Liliana Deandar de Torres, propietaria de Nux, empresa orgullosamente chihuahuense, que maneja uno de sus productos más valorados a nivel mundial. La nuez además de rica, es abundante en aceites vegetales y ácidos grasos polinsaturados, contiene omega 3 y antioxidantes.
Hace más de 30 años se plantaron los primeros árboles de nogal y el fruto extendido de las primeras nueces es el inicio de esta gran aventura familiar que empezó sólo para el consumo de familiares y amigos y que creció hasta convertirse en un negocio sostenido.
“La nuez es parte sustancial en mi familia, Nux es el resultado de inquietudes y colaboración, de trabajo y dedicación, pero sobre todo de amor por el fruto de excelencia en nuestra región”.
Con el apoyo de su esposo, tomó la decisión de establecerse como empresaria, salir al mercado global y competir. Los puntos iniciales de venta fueron los aeropuertos de Chihuahua y de Ciudad Juárez. En noviembre del 2015 abrieron la tienda en la capital, en donde ofrecen una gran variedad de productos, en los que claro, el principal ingrediente es la nuez con variedad de sabores que van desde el chocolate hasta picantes.
“Mi hija Andrea, cursaba la carrera de Creación y Desarrollo de Empresas; uno de sus proyectos requería crear una empresa formalmente con producto, nombre, logo, mercadotecnia y publicidad, así como procesos de distribución, finanzas y administración. Es allí cuando nace Nux”.
Diseñan empaques y envolturas para distintas ocasiones y también empresariales para que presenten su marca de manera atractiva y con regularidad involucran a asociaciones de personas con alguna discapacidad que participan en la elaboración de alguna pieza o material de empaque.
Actualmente cuenta con el apoyo de 16 empleados fijos y otros tantos durante la temporada alta. Cada nuevo reto lo enfrenta con agradecimiento a Dios, a su familia, a sus empleados y la experiencia que han forjado juntos.
“Desde mi inicio muy casero cuidando el garapiñado en recipientes de cobre, donde no pude evitar quemarme y hasta el día de hoy, los productos de Nux, se preparan con los mejores ingredientes y de manera totalmente artesanal. Nuestras nueces orgullosamente chihuahuenses son de calidad Premium mundial, con un alto porcentaje de almendra, como la distinguen los conocedores”.
La historia continúa, se expanden cada día en nuevos mercados, con nuevos productos y siempre con la convicción y confianza en su nuez, en que la entrega a este negocio siempre sorprenderá con sus resultados. La nuez es y seguirá siendo el motor, el motivo de satisfacción y orgullo familiar, fruto delicioso y noble de su tierra norteña.
